東京, 2025年2月26日 /PRNewswire/ — ANICAVは、日本のホワイトデーを記念して、EUとイタリア産トマト缶をテーマに作られた10種類のメニューを紹介する1週間のプロモーションを発表できることを誇りに思います。このユニークな料理イベントは、2025年3月14日から24日まで、EUとイタリアの真っ赤なトマト缶と栄養価の高い特性にインスパイアされた様々な料理を提供するレストラン10店舗で開催されます。
Pizza Margherita with Red Gold Tomatoes from Europe.
日本のホワイトデーである3月14日は、愛情と感謝を表現する日と言えるでしょう。このコンセプトで、各レストランは、トマトの健康上の利点とキッチンでのトマトの多様性に焦点を当てて、テーマの独自の解釈を提示します。
各レストランの注目メニュー:
1. ape cucina naturale: アクアコッタ（レッドゴールドトマトと卵のスープ）で始まり、自然栽培野菜のティンバッロ（野菜を重ねドラム型に仕上げたお料理）、続いてはレッドゴールドトマト、ビーツとサフランのソース 全粒粉スパゲッティ、レッドゴールドトマトカシューナッツタルト、ブロデット（シーフードとレッドゴールドトマトの濃厚で美味しい一品）、デザートはレッドゴールドトマトとチョコレートフランボワーズのパルフェ。
2. BABBO ANGELO: 前菜盛り合わせ (冷製トマトスープを含む)でスタート。 三種のパスタ (スパゲッティ・アッラ・ノルマ、レッドゴールドトマトソースがけラザーニャ、塩味かクリーム味のパスタ)、お店の定番ピッツァは真っ赤なトマトベースのマリナーラとマルゲリータ、メインの本日の魚はレッドゴールドトマトのサルモリッリオソース又は蝦夷鹿のステーキ、そしてデサート盛り合わせとコーヒーで締めくくり。
3. 韓国料理 水刺齋(スランジェ) 高島屋タイムズスクエア店: 前菜”レッドゴールドトマトのお楽しみ”とレッドゴールドチジミでスタートした後は、韓国風肉料理とビビンバをお楽しみください。
4. 中目黒グリル: トマトと豆乳のババロア EXVオリーブオイルと岩塩 を待っている間に、フォアグラテリーヌのブリュレ トマトペーストとトーストにのせて をお楽しみください。メインは、魚介のトマトエチュベ ハーブの香り と、吊るし熟成短角牛のトマトラグー 三浦野菜のグリル添え。締めは、バスクチーズケーキ トマトのコンフィチュールソース。
5. Pizzeria Bar Trico 船橋: 桜海老のピッツァ レッドゴールドバージョンを待っている間に、レッドゴールドトマトのコンサンドレ 温かいカプレーゼを味わってください。そのあとは、やんばるベーコンとレッドゴールドトマト アマトリチャーナの再構築 生パスタが続きます。
6. PIZZERIA GTALIA DA FILIPPO: ノンアルコールレッドゴールドフロムヨーロッパスパークリングドリンク又はスパークリングワインに続き、前菜盛り合わせ、水牛のモッツアレラのレッドゴールドピッツァマルゲリータとレッドゴールドトマトのリングイーネペスカトーレ。牛頬肉のレッドゴールドトマトと赤ワイン煮込みペポーゾ。ディナーの締めは、爽やかなレッドゴールドトマトアイスクリームで。
7. Ristorante EN: パイ生地リピエーノ 小さな『植木』仕立て とレッドゴールドトマトENスタイルでスタートし、ミネストローネ 自然栽培・有機栽培野菜の『オーケストラ』、サフランの冷製カッペリーニ カプレーゼに纏わせて をお楽しみのあとは、デザートとプチフール。
8. セソンローゼ イタリアワインイタリア郷土料理: 季節の前菜盛り合わせのあとは、イタリアのモッツアレラのカプレーゼトマトスープと赤城牛のラグーソースパスタ。締めくくりは森のフルーツのタルト、レッドゴールドトマトソルベ添え。
9. Hakkou Cafe章太亭: レッドゴールドトマト豆腐の前菜のあとは、根菜ボールの発酵レッドゴールドトマトソースとレッドゴールドトマト糀のスパイスチキンカレー。夕食の締めは、大好きな方と甘酒アイスクリームを。
10.Vegetable & Bar Linio: 旬野菜のレッドゴールドトマト煮込み、野菜のレッドゴールドトマトデミソース グラタンでスタート。イタリアと日本の味覚を融合させた、お米、麺類を濃厚なトマトソースで披露する、野菜のリゾットとレッドゴールドトマト米粉にゅうめんが続きます。デザートは、ローカカオブラウニーをお楽しみください。
一週間を通して、レストランにいらっしゃるお客様は、おいしい食事を楽しむだけでなく、ビタミンAとC、カリウム、リコピンが豊富で、総合的に健康と活力を促進するトマトの健康上の利点についても学ぶことになります。
「上記１０店舗が参加してくださったことで、ホワイトデーの中心となる愛と感謝を祝う特別な料理体験を提供すると同時に、トマト缶が私たちの健康にもたらす栄養を際立たせることを目指しています」とANICAVのゼネラルディレクター、ジョバンニ・デ・アンジェリスは述べています。「日本の皆様に、このユニークな味の祭典を楽しんでいただけることを嬉しく思います。」
この特別なイベントを体験されたい方は、各レストランへ予約をいれることをお勧めします。レストランの場所やメニューなど詳細については、こちらをご覧ください。https://redgoldfromeurope.jp https://anicav.it https://redgoldfromeurope.jp/ja/カテゴリーなし/press-tasting-and-lunch-dinner-for-red-gold-from-europe-restaurant-week/
レッドゴールドフロムヨーロッパと ANICAVについて
レッドゴールドは、EUの保存された(缶詰の)トマト100%ヨーロッパ製についての認識を高めるためのEU(欧州連合)プログラムの名称です。
ANICAV(イタリア野菜保存食品産業協会)は、イタリアで加工されたトマトの60%以上を会員が担い、皮むきホールトマトのほぼすべてを生産しています。
来る三月は、情熱、栄養、そしてユニークで美味しい一週間を体験してみてください！
レッドゴールドフロムヨーロッパについての更なる情報は、私共のサイトをご覧ください。 https://redgoldfromeurope.jp
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